المقادير:
شمام أبيض وأصفر (كانتلوب)
بطيخ
فراولة
مانجو
موز
أناناس
عصير ليمون محلى قليلاً بالعسل أو السكر
نعناع أخضر طازج
الطريقة:
_تقشر الفواكه التي تحتاج لتقشير .
_ تشكل على هيئة نجوم أو مستديرات ذات حافة متعرجة .
_ تنقع في شراب الليمون ثم تقدم مع قليل منه في كؤوس كريستالية،و تجمل بالنعناع المفروم وأوراقه.