المقادير:
ورقة البسطيلة 250 غ
اللوز 300 غ
سكر سنيدة 150 غ
م ص من القرفة
القليل من المسكة الحرة
القليل من ماء الزهر الكمية التي سنجمع بها عقدة اللوز
بيضة للدهن
ملعقتان من الزبدة مذابة
الطريقة:
نحضر اللوز كما العادة يعني نصب عليه الماء الساخن ثم نزيل قشرته و نطحنه مع سكر سنيدة ثم نضيف له القرفة القليل من المسكة الحرة القليل من ماء الزهر الكمية التي سنجمع بها عقدة اللوز ملعقتان من الزبدة مذابة, نخلط الجميع مزيان و نصوبوا كويرات صغار نجيبو ورقة البسطيلة و ندوزوها في ماكينة سباكيتي نخرج ورق البسطيلة من المكان المخصص للرزيزة نجيبو كويرات نمررها في البيض, ثم في ورق البسطيلة ثم نضغط بواسطة الاصبع في وسط الحلوة نرشها بالزبدة المذابة و ندخلها للفرن, بعد اخراجها من الفرن نسقيها بالعسل و نزينها بالبيسطاش