المقادير:
250 غ ورقة
250 غ اللوز
150 غ تمر
قشرة ليمونة محكوكة وعصيرها
75 غ سكر
125 غ زبدة
1\2 معلقة قرفة
صفار بيضة
الطريقة:
قومي بطحن اللوز والتمر مع السكر ،أضيفي المقادير الباقية،ما عدا صفار بيضة ،إذهني الورقة بزبدة مذابة،لك الاختيار في شكل بريوات،مثلثات أو على شكل بريك،ادهني وجه بريوات بأصفر البيض،اطبخيهم في الفرن لمدة 20 دقيقة (200 درجة)