المقادير:
كيلو فورص
4 فرمجات
3 كنور غنمي
ملعقة كبيرة مونطارد
ملعقة كبيرة قوزبر ومعدونس
ملعقة كبيرة فلفل حلو (تحميرة)
ملعقة هريسة حارة
قليل من خميرة خبز
قبصة ملحة
كاس ونصف زيت
الطريقة:
ضري كلشي طاقة وحدة الا تحميرة زيدي عليها نصف كاس ماء خليها شوية بينما طلقات نجمع عجينة بشوية ماء دافئ خليها مرخوفة قطعيها قطع صغيرة وتللبيها الى شرائح طويلة ودخل فران 15 دقيقة تخرجيها وتقطع قطع صغيرة وترجع الى الفرن باش تتحمر وبالصحة والراحة