المقادير:
- 1 كوب مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة بشر قشر برتقال.
- ¼ كوب عصير برتقال.
- 1 ملعقة كبيرة خل.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقة:
1- تُسكب جميع المكونات فى وعاء عميق، وتُخلط جيداً بالمضرب اليدوى حتى تمتزج تماماً.
2- يُسكب صوص المايونيز بالبرتقال فى صحن التقديم، ويقدم مع شرائح الدجاج أو البط أو الأكلات البحرية.