المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة
5 ثوم، شرائح
2 كوب فاصوليا خضراء، مسلوقة
1 فلفل أحمر مسكر، شرائح
ملح وفلفل
1/2 كوب لوز، مقشر شرائح ومُحمص
الطريقة:
- يُسخن زيت الزيتون والزبدة فى مقلاة على نار متوسطة، ثُم يُضاف الثوم مع التقليب لمدة دقيقتين أو حتى يُصبح لونه ذهبياً (مع مراعاة ألا يحترق).
- تُضاف الفاصوليا الخضراء وشرائح الفلفل الأحمر إلى الثوم مع التقليب لحوالي دقيقتين، حتى تتداخل المكونات.
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل،ثم ثضاف اللوز مع التقليب.
- تُقدم دافئة.