المقادير:
6البيضات
2خمارات
1فاني
زلافة الزيت
زلافة سنيدة
1باكية الفواكه المعسلة
الطحين
الطريقة:
نخلط كل مكونات الفقاص و نضيف الدقيق حتى يجمع الخليط نشكل منه حرابل طويلة كما في الصورة و نضغط عليها قليلا باليد و ندخلها للفرن حتى تتحمر بعد اخراجها من الفرن ندهنها بالشكلاط الاسود الذائب و نتركه حتى يجمد و نقطع الحراب على شكل فقاص