المقادير:
- كوب من التمر المنزوع البذور
- كوب ماء دافئ
- ملعقة من دبس التمر
- كوب حليب
الطريقة:
قومي بنقع التمر في الماء الدافئ لمدة ½ ساعة، ثم اسكبي التمر بمائه في الخلاط الكهربائي و أضيفي إليه دبس التمر و الحليب.
اخفقي كل المكونات جيدا فيما بينها حتى يذوب التمر كليا.
ثم يدخل الثلاجة ليبرد قليلا، و أثناء تقديمه تزين الكؤوس بقطع من التمر.