المقادير:
مقادير العجينة:
- 250غ دقيق ابيض ممتاز
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة ثوم
- ابزار(فلفل أسود)
- ملعقة كبيرة زبدة
- 2معالق زيت نباتي
- 2 معالق خميرة الخبز
- 2معالق حليب بودرة
- ماء دافئ
- نخلط الدقيق مع الزبدة و الزيت جيداا باطراف الاصابع و نضيف الباقي تترك تختمر حتى نحضر الحشوة
مقادير الحشوة:
- فلفل أخضر حلو مربعات صغيرة
- بصلة مقطعة مربعات و مقلية في زيت
- تونة بالزيت
- صلصة طماطم خاصة بلبتزااا
- جبن موزريلا
- الطريقة:أولا نبسط العجينة علي رخامة و نقطعها دوائر أو تضعينها في قوالب التارت الصغيرةنحضر صينية الفرن مدهونة أو عليها ورق زبدة ،نضع فيها دوائر العجينة نثقبها بالشوكةنضع أولا صلصة الطماطم ثم البصل و الفلفل و تونةندخلها الفرن وعندما تجهز نرش الفرماج ونعيدها للفرن فقط ليذوب الفرماج
- الملاحظات:تقدم ساخنة مع كاس شاي