المقادير:
4 ملاعق كبيرة سمن نباتى
1/2 كوب سكر ناعم
ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
4 ملاعق كبيرة لوز ناعم
كوب دقيق
بيضة واحدة
الطريقة:
يخلط السكر مع السمن و قشر الليمون خلطا جيدا حتى يصبح المزيج لزجا
يخفق البيض و اللوز الناعم و الدقيق و يضاف الى الخليط السابق و يقلب جيدا
يعجن الخليط و يفرد بحيث يكون سمك العجينة 1 سم
تقطع العجينة بالقطاعات حسب الرغبة و ترص فى صاجات و تخبز فى فرن ساخن لمدة 20 دقيقة