طرطات صغار بنكهة بالفريز و الشكلاط

المقادير:

1 فلون بنكهة الفريز

2 م ك سكر

1/2 حليب

2 بيضات

6 م ك سكر

6 م ك حليب

6 م ك زيت

6 م ك دقيق

2 م ك بدرة الحليب

2 م ك بدرة الكاكاو مر

2 خمارات ديال 7g

1 فاني

قبصة ملح

مربى الفريز

الطريقة:

نخلط الفلون مع السكر و نضيفه الحليب و نردوه يغلي

من بعد نصبه في قوالب ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد و يعقد .

من بعد نطرب البيض مع السكر و الفاني جيدا

ثم نضيف الحليب و الزيت و نخلط الكل جيدا

نغربل الدقيق و الخمارات و الملح و الكاكاو و بدرة الحليب و نضيفها على الخليط ثم نمزج الكل مع بعض

ثم نصب العجين على الفلون و نضع القالب في حمام مريم و ندخله لي فرن ساخن معتدل الحرارة حتى ينضج الكيك بعد ذالك نخرجه من الفرن و ندخله لي الثلاجة حتى يبرد جيدا من الأحسن يبات ليلة كاملة عاد نقلبوه و نعمره بالمربة من الوسط و نوضعوه فوق كواغط الحلوى .