المقادير:
4 بيضات.
كوب سكر.
نصف كوب زيت نباتي.
1م.ك بيكنج بودر.
كوب زبادى 125 جرام.
2 كوب دقيق.
فانيلا.
ربع م.ص ملح.
2 تفاحة صفراء مبشورة ( يتم البشر مباشرة فوق الكيكة).
50 جرام لوز شرائح.
50 جرام سكر.
2 م.ص قرفة ناعمة.
الطريقة:
نخفق البيض و السكر جيدا ثم نضيف الفانيلا.
نضيف الزيت بالتدريج أثناء الخفق.
نضيف الدقيق ملعقة ملعقة و نقلب بالسباتيولا ثم الملح و البيكنج بودرو نقلب نضيف الزبادي.
يصب الخليط فى قالب ذو قاعدة متحركة مقاس 24 مدهون و مبطن بورق زبد.
نبشر التفاح على الخليط و نوزعه بواسطة شوكة.
نرش القرفة , نوزع اللوز , نرش السكر , قليل من الكراميل ( اختيارى).
تخبز فى فرن 170ْ من 35 إلى 45 دقيقة.
تزين بالسكر بودرة بعد ان تبرد تماما.
ألـــــــــــــف هـــنــــــا..